BISCUITS FRAMBOISES & CHOCOLAT BLANC
Une recette de Fannélie Stammégna

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Portions: 20
Thermomix: 8 min 30 sec
Total time: 20 min
*Une recette pour TM5 & TM31

Ingrédients

330 g de farine
1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1/2 c. à thé de poudre à pâte
125 g de beurre
205 g de cassonade
2 oeufs
250 g de framboise
125 g de chocolat blanc en pépites ou pistoles

Ustensiles
Cuillères à soupe
Plaque à biscuits
Papier parchemin

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Mettre dans le bol le beurre et le sucre. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate, le sel et les oeufs. Mélanger 20 sec/vitesse 6.
  4. Ajouter les pépites et les framboises fraiches. Mélanger 10 sec/sens inverse/vitesse 4 en aidant de la spatule par le trou du couvercle.
  5. À l’aide de deux cuillères à soupe, déposer des tas de pâte à biscuits framboise-chocolat en les espaçant. Cuire 13-15 minutes à 350°F.

Variantes
Ces biscuits seraient aussi très bons en remplaçant le chocolat blanc par du chocolat au lait ou noir.

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