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Grâce à un contrôle progressif précis de la vitesse via l’écran tactile, il est facile de faire appel à toute la puissance du moteur chaque fois que la recette l’exige. D’un simple effleurement, vous pouvez passer d’une vitesse douce de 40 tours par minute pour incorporer ou remuer, à une vitesse de 10 700 tours / min. pour broyer finement des ingrédients en un instant. Par ailleurs, un certain nombre d’options de préparation peuvent être prises en charge par la fonction sens inverse, qui utilise le côté non tranchant des lames pour remuer sans couper les aliments, mais aussi par le mode alternatif, qui simule parfaitement le pétrissage.

Sans entretien, conçu avec précision et imaginé pour résister aux sollicitations intenses d’une cuisine professionnelle, le moteur du Thermomix ® est construit sur la base de composantes de qualité inaltérables, avec des protections électroniques intelligentes pour éviter tout risque de surcharge. N’oubliez pas, votre Thermomix ® bénéficie de la qualité et de la fiabilité Vorwerk.

Et comme son moteur innovant a été conçu pour résister à une cuisine professionnelle, il est aussi parfaitement adapté à un usage domestique, en émettant une douce mélodie pour signaler la fin d’une étape programmée.

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